主食を見直そうと思ったとき、 「白米を玄米やもち麦、雑穀米に変えたらどうなるんだろう？」 と気になる方は多いと思います。 結論としては、玄米・もち麦・雑穀米にはそれぞれの良さがあるため、 「 食べやすく続けられるか 」 「 どんな効果を狙うか 」 を基準に選ぶのがおすすめです 。 下記にそれぞれの主食の特徴を、目的別にまとめました。 【低カロリー】 ◎ ロウカット玄米 〇 もち麦 △ 玄米・雑穀米 【柔らかめ（食べやすさ重視）】 ・もち麦 ・ロウカット玄米 【固め（噛む回数・満腹感UP）】 ・玄米 ・雑穀米 【GI値（血糖値上昇抑制効果）】 ◎ もち麦 〇 雑穀米 △玄米 ※それぞれ白米を入れない場合 【ビタミン・ミネラル量】 ◎ 玄米 〇 もち麦・雑穀米 ※白米と混ぜて炊く場合、その割合に応じて期待できる栄養成分は少なくなります。（玄米・もち麦・雑穀のみで炊いた時は上記表の通り） 雑穀米の効果 ①食後血糖値（GI値）について 2025年発表された最新の研究では、高地大麦（25%）、玄米（20%）、オート麦（20%）、コーングリッツ（20%）、そ

目次 改めて「GL値」とは？ 本記事のGI値・GL値について 【参考】GL値の使い方イメージ 主食 （ご飯・パン類） 一覧 【ご飯・パン類でおすすめはコレ！】 主食（麺類）一覧 【麺類でおすすめはコレ！】 主食（いも類他）一覧 【主食（いも類他）でおすすめはコレ！】 果物一覧 【果物でおすすめはコレ！】 ダイエットでよく使う低GI食品 【ダイエットに役立つおすすめの野菜は？】 改めて「GL値」とは？ GLとは、食べた量に対しての血糖値への「実際の影響量」を示す指標です。 計算式：GL ＝ GI × 糖質量 ÷ 100 GL値の目安低GL：0〜10中GL：11〜19高GL：20以上 GLが必要な理由 ・ GI値が低くても、量をたくさん食べれば血糖負荷は高くなる ・GI値が高くても、量が少なければ血糖負荷は低く抑えられる 血糖値への影響は「GI × 食べた量」で決まるため、GIだけでなくGLを見ることが重要です。 本記事のGI値・GL値について 本記事で掲載しているGI値は、 University of Sydney（シドニー大学）が公開している G

健康のために今飲んでいるサプリを紹介します。サプリって何故摂るの？グルタミンってなんで必要なの？食物繊維は何で摂る必要があるの？などなど

プロテインは必要か、わかりやすく簡単に説明します。

食物繊維を摂る必要性。糖尿病、高血圧、動脈硬化、脳梗塞、心筋梗塞の予防に。お腹ゆるい人、便秘な人にもおすすめ。