ダイエット中、 「低GI食品を選ぶと良い」 と聞いたことがある方は多いと思います。 しかし、 実際の血糖値の上がり方は、GI値だけでは判断できません。 この記事では、 GI値 / GL値とは何か GIの見方で起こりやすい誤解 そして、なぜGL値が重要なのか を、研究論文も踏まえながら できるだけわかりやすく整理して解説します。 目次 GI値とは何か？ GI値が高い・低いで何が違うのか GI値で判断する落とし穴 GL値とは何か？ GIが違っても、血糖値は同じになる？ まとめ 1.   GI値とは何か？ GI＝血糖値の「上がる速さ」の指標 基準値：ブドウ糖（グルコース）＝100 補足： GI → グリセミック＝血糖 インデックス＝指標 の略 ブドウ糖が一番血糖値が上がる →消化がいらないためそのまま小腸から吸収して血中に入るため 2.   GI値が高い・低いで何が違うのか 高GI：急激な血糖上昇 → インスリン大量分泌 低GI：緩やかな上昇 → インスリン反応も緩やか 高GI→血糖値スパイクも起きやすい 例： 高GI：白米、パン 低GI：玄米、全

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ダイエットに関する予備知識シリーズ第一弾として、 まずはダイエットや健康の土台となる「血糖値」について整理して解説します。 ※文字の大きさはスマホ用サイズとなっています 食後に眠くなる、甘いものが止まらない、気づけば夕方だるい…。 もしあなたがこんな症状を感じているなら、その裏で 「血糖値スパイク」 が起きている可能性があります。 血糖値スパイクは、 太りやすさ・食欲の暴走・疲労感・病気リスク すべてに深く関わる“見逃されがちな危険サイン”です。 この記事では、 ・ 血糖値とは何か？ ・なぜ血糖値スパイクが太る原因になるのか？ ・どうやって防ぐか？ までをわかりやすく整理して解説します。 実際に、身体の中で起きている仕組みを理解することで、 他の人にも自信をもって説明できるようになります。 先に結論を知りたい方は、 目次「9. 今日からできる血糖値コントロール習慣」からお読みいただけます。 📝 【目次】 血糖値とは？ 血糖値スパイクとは？食後の眠気・だるさは危険なサイン？ なぜ 血糖値スパイクは 太るのか？血糖値が脂肪を溜め込む仕組み 甘い

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